Donnerstag, 2. Juli 2009

Brotrezept

Brot

300 g Roggenmehl mit
200 g Weizenmehl und

1 Paket Hefe mit
1 TL Salz und
1 Prise Zucker in einer verschließbaren Plastikdose flüssig schütteln und

2 EL Öl und
½ l lauwarme Buttermilch in eine große Schüssel mit Deckel und kräftig schütteln

nach Geschmack:
Röstzwiebeln
Speck
Nüsse

Hefe sollte Zimmertemperatur haben

Kastenform
200°C 1 Std. bei Umluft

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